Ta liste de courses sans gluten petit budget

Manger sans gluten ne doit pas rimer avec des dépenses excessives.
En sélectionnant des aliments simples, bruts et économiques, vous pouvez composer des repas variés, équilibrés… et gourmands !

Découvrez ici les essentiels à toujours avoir sous la main.

💡 Bon à savoir :
Certains produits sans gluten peuvent être remboursés par l’Assurance Maladie, uniquement pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sur prescription médicale.

👉 Plus d'infos sur les Produits sans gluten remboursés en cas de maladie cœliaque – https://www.afdiag.fr/fr/au-quotidien/remboursement-des-produits-sans-gluten/

Les aliments naturellement sans gluten à avoir sous la main

Pour une cuisine sans gluten facile et abordable, privilégiant les aliments naturellement sans gluten, disponibles partout et à petits prix.

À glisser dans ton panier :

Riz (blanc, complet, basmati, riz sauvage)

Lentilles (vertes, blondes, corail)

Pois chiches (secs ou en conserver nature)

Patate douce et pommes de terre

Œufs (protéines simples et bon marché)

Légumes frais, surgelés ou en conserve au naturel

Fruits de saison (frais, secs ou en compote maison)

Huile d'olive vierge extra (indispensable pour cuisiner sainement)

Astuce GourmanTen :
Miser sur des produits bruts permet de manger naturellement sans gluten sans se ruiner… et avec bien plus de goût !

Les indispensables d'un placard malin

Un placard bien pensé, c'est la clé pour improviser facilement des repas et goûters sans gluten.

Voici les incontournables :

Trois farines de base

Farine de riz complète → idéale pour la pâtisserie légère et les sauces

Farine de maïs → parfaite pour les galettes, tortillas et pains rapides

Farine de sarrasin → à utiliser pour les crêpes salées, pains rustiques, et gâteaux originaux

Conseil malin : Penser aussi à avoir une fécule (de maïs ou de pomme de terre) pour aérer et alléger les pâtes.

Épices et condiments qui relèvent tout

Épices sèches : paprika, curcuma, cumin, origan, thym

Produits frais : ail, oignon, gingembre

Assaisonnements : vinaigre de cidre, citron frais, sauce tamari sans gluten

Astuce GourmanTen :
Avec quelques épices bien choisies, même un riz sauté ou des légumes vapeur deviennent un vrai festin.

Produits fermentés maison

Les fermentations maison sont à la fois économiques, sans gluten naturellement, et excellentes pour la santé intestinale.

À préparer facilement :

Pickles maison (chou, carottes, oignons rouges)

Yaourts végétaux nature (à base de soja certifié sans gluten ou de coco)

Compotes de fruits maison sans sucre ajouté

Le plus santé :
Les produits fermentés démontrent une bonne digestion, ce qui est essentiel pour bien vivre son alimentation sans gluten.

Manger sans gluten ne signifie pas vider ton portefeuille ni te compliquer la vie.
En mettant sur des aliments bruts, des farines bien choisies, quelques épices magiques et un placard bien pensé, tu peux cuisiner des repas sains, variés… et franchement délicieux.

Tu verras : plus tu prends l'habitude, plus ça devient facile — et même inspirant.

Et si tu veux te faire plaisir sans rien préparer, pense à nos douceurs GourmanTen …
💛 Sans gluten, sans prise de tête, et 100 % plaisir.